Terrón se expande y tendrá presencia en diferentes ciudades
Por Redacción hdo.com.ar
En el competitivo mundo de la gastronomía, lograr una identidad propia y una clientela fiel no es tarea sencilla. Sin embargo, Terrón, la pastelería artesanal que nació en Hernando en 2016, ha sabido posicionarse y ahora da un paso más allá de las fronteras de la ciudad. Su creadora, Evelyn Boehler, anunció la noticia.
"Si todo sale bien, en marzo ya van a encontrar a Terrón en muchos locales de distintas ciudades. Estamos muy felices y con todas las expectativas puestas en eso. Siempre confiando en que tenemos un producto de primera calidad, queremos que lo conozca la mayor cantidad de gente posible."
Este crecimiento responde a años de trabajo enfocados en la calidad artesanal y la innovación. La producción de los icónicos terrones (el producto que se ha convertido en la insignia del negocio) llegará, de esta manera, a más puntos de venta en la provincia.
La historia de Terrón comenzó con la venta de tortas caseras y, en 2019, se expandió con un servicio de entrega de postres. Hoy, con un local propio y una clientela fiel, Evelyn apostó por seguir creciendo sin perder su esencia:
"Absolutamente todos nuestros productos se hacen de manera artesanal y son recetas 100% caseras. No utilizamos cremas vegetales ni premezclas. Eso es algo que nos distingue y que nuestros clientes valoran mucho."
La variedad de productos es otra de las claves del éxito. En su pastelería se pueden encontrar tortas como Chajá, Selva Negra, Red Velvet y Matilda, además de tartas, cheesecakes, brownies y cajitas de bocaditos con ocho variedades diferentes. Entre los productos más vendidos, Evelyn destaca:
"Este último año se ha consolidado mucho la caja de bocaditos porque tiene variedad y es súper práctica para cualquier ocasión. También el Chajá y la tarta frutal son los más elegidos este verano, probablemente porque son muy frescos".
Terrón no solo ha sabido destacarse por su calidad artesanal, sino también por innovar en la forma en que comercializa sus productos. Cuando en 2019 comenzó con el delivery de postres, esta modalidad no era común en Hernando. Con el tiempo, también sumaron un carrito de helado soft que se ha convertido en un atractivo para eventos.
"Es una idea súper original y que ha sido muy bienvenida por los clientes, ya que es algo que no hay en la zona y le da un toque especial a cualquier festejo. ¡Los niños los aman!", comenta Evelyn.
Este espíritu innovador ha sido clave para la consolidación del negocio y su próxima expansión. Con un crecimiento sostenido, Terrón se prepara para que su propuesta llegue a nuevas ciudades sin perder la esencia que la convirtió en una referencia de la pastelería artesanal.
"Soy una convencida de que, si el dulce es rico, la crema es rica y los ingredientes son de calidad, el producto final va a ser excelente. No usamos premezclas de ningún tipo; cada torta tiene una receta diferente y es única."
Además de la expansión territorial, Evelyn tiene otro gran proyecto en mente: compartir su conocimiento a través de talleres.
"Es un proyecto personal que tengo para este año: enseñar distintas técnicas y recetas a todas las edades. Me entusiasma la idea de poder transmitir mi pasión por la pastelería."
Terrón es el claro ejemplo de que el crecimiento en el mundo del emprendimiento requiere pasión, esfuerzo y calidad constante. Con su reciente expansión, el negocio no solo se consolida, sino que reafirma su compromiso con lo artesanal, la innovación y la excelencia en cada uno de sus productos, un conjunto de delicias artesanales que conquistan el paladar.